La producción de hielo en salmuera es un método ampliamente utilizado para fabricar bloques de hielo sólido que resisten el derretimiento, lo que los hace ideales para su almacenamiento y transporte en sectores como la pesca, el procesamiento de alimentos, la logística y la atención médica. Sin embargo, este proceso opera con un sistema de refrigeración indirecta que presenta un alto consumo energético, lo que convierte la eficiencia en un factor crítico. Para abordar este desafío, la implementación de piscinas de producción de hielo diseñadas científicamente, en combinación con sistemas de refrigeración de CO₂, ofrece una solución más eficiente y sostenible. Estos sistemas optimizan el consumo energético y reducen los costos operativos sin comprometer la fiabilidad en la producción de hielo. MOON-TECH también proporciona una amplia variedad de equipos para la fabricación de hielo, incluyendo máquinas de hielo en escamas, en tubos, en placas y sistemas de hielo en suspensión, adaptándose a las necesidades específicas de cada industria.