Congelador rápido

El proceso de congelación rápida minimiza la formación de cristales de hielo grandes en los alimentos, preservando la integridad celular y reduciendo la pérdida de agua. Esto garantiza que la textura, el sabor y el valor nutricional de los productos se mantengan en óptimas condiciones.

MOON-TECH ofrece una gama de soluciones de congelación continua con cuatro series principales: congelador rápido tipo túnel, en espiral, fluidizadas e inteligentes en túnel. Estas soluciones son ideales para mariscos, carnes, aves, frutas, verduras, productos de panadería, comidas preparadas y helados. También diseñamos equipos de congelación personalizados para necesidades específicas, garantizando un rendimiento óptimo en diversas aplicaciones. Nuestras soluciones combinan eficiencia y precisión, asegurando altos estándares de calidad y frescura en los productos congelados.