El túnel de congelación con cinta de malla o mesh es una solución eficiente y rentable para la congelación rápida de productos individuales o envasados en bandejas de diversas formas y tamaños. Su diseño permite un flujo continuo de mercancías, integrándose perfectamente en las líneas de producción para un procesamiento optimizado.
Este sistema es ideal para la congelación de alimentos preparados como albóndigas, bollos y bolas de arroz, así como productos cárnicos y mariscos, ya sean individuales o envasados. Garantiza una congelación uniforme, manteniendo la calidad del producto y mejorando la eficiencia en entornos de producción a gran escala.
Túnel de congelación con cinta de malla/mesh (Estándar)
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Ancho de la cinta 1.2-4m
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Capacidad de congelación 250-3000 kg/h (única cinta), 500-6000 kg/h (doble cinta)
Túnel de congelación con cinta de malla//mesh (Alta eficiencia)
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Capacidad de congelación 500-1500 kg/h
El túnel de congelación con cinta de malla o mesh de alta eficiencia es una solución avanzada que se integra fácilmente con máquinas de glaseado y líneas de producción de congelación secundaria. Esta combinación lo convierte en un componente clave para procesos de congelación optimizados y de alto rendimiento. A diferencia de los túneles de congelación estándar, este modelo de alta eficiencia ofrece velocidades de congelación más rápidas, minimiza la pérdida de humedad y mejora la calidad del producto final. Su diseño optimizado garantiza un rendimiento constante y fiable, lo que lo hace ideal para industrias que requieren soluciones de congelación precisas y eficientes.
El túnel de congelación con cinta de placas está diseñado específicamente para la congelación rápida de productos del mar como vieiras, camarones, filetes de pescado y porciones de pescado. También es ideal para congelar bollería frita y carnes en porciones, garantizando la conservación de la textura y calidad de los alimentos delicados. Gracias a su diseño eficiente, este sistema de congelación optimiza el tiempo de procesamiento y reduce la pérdida de humedad, asegurando un producto final de alta calidad. Su rendimiento fiable y su precisión lo convierten en una opción ideal para industrias que buscan consistencia y eficiencia en sus procesos de congelación.
Túnel de congelación con cinta de placas (Estándar)
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Capacidad de congelación 250-800 kg/h (cinta de única placa), 500-1600 kg/h (cinta de doble placa)
Túnel de congelación co cinta de placas (Alta eficiencia)
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Capacidad de congelación 400-750 kg/h (cinta de única placa), 800-1500 kg/h (cinta de doble placa)
- El túnel de congelación consta de una entrada, una estructura de aislamiento, una salida, una cinta transportadora, un sistema de transmisión, un sistema de distribución de aire, un evaporador, un ventilador y un sistema de control eléctrico.
- Dependiendo del número de cintas transportadoras, está disponible en configuraciones como cinta de única placa, cinta de única malla o mesh, cinta de doble placa y cinta de doble malla o mesh.
- Los túneles de congelación de cinta de doble placa y de doble malla dividen la estructura aislada en dos cámaras de congelación relativamente independientes mediante paneles aislantes. Cada cámara está equipada con sus propios sistemas de transmisión y distribución de aire. Este diseño reduce significativamente la longitud requerida del área de procesamiento al tiempo que cumple con los requisitos del cliente para los procesos de producción y la capacidad de salida, lo que lo convierte en una solución eficiente para las necesidades de congelación industrial.
Estructura de aislamiento
La estructura de aislamiento está construida con paneles de poliuretano de acero inoxidable de doble cara, ensamblados para una máxima eficiencia. Está soportado por un bastidor de base rígida integrado, lo que garantiza un excelente rendimiento de aislamiento y durabilidad estructural.
Puerta de acceso
La puerta de acceso cuenta con un marco de puerta de PVC moldeado con espuma integrada y equipado con un dispositivo de calefacción eléctrica automático con control de temperatura. Este diseño elimina por completo las fugas de aire frío, lo que garantiza un aislamiento y una eficiencia energética óptimos.
Evaporador
El evaporador está construido con un tubo de aluminio y una estructura de aleta de aluminio, utilizando un método combinado de descongelación de agua y amoníaco caliente. Este diseño cumple con los estándares de seguridad e higiene alimentaria al tiempo que garantiza un rendimiento de refrigeración eficiente.
Cinta transportadora
La cinta transportadora cuenta con una superficie de placa endurecida que no solo es visualmente atractiva, sino también muy duradera. Su gran capacidad de carga se adapta a una amplia gama de productos de congelación, lo que lo hace versátil y confiable para diversas aplicaciones de congelación industrial.
Sistema de transmisión
El sistema de transmisión utiliza rodillos impulsores de hierro dúctil fundido con precisión, que ofrecen un equilibrio óptimo de rigidez y flexibilidad. Esto garantiza un funcionamiento duradero, estable y fiable durante períodos prolongados, incluso en condiciones exigentes.
Ventilador
El ventilador cuenta con una carcasa y aspas de acero inoxidable, lo que garantiza el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, al tiempo que proporciona durabilidad y rendimiento fiable en aplicaciones de congelación industrial.
Sistema de distribución de aire
El sistema de distribución de aire utiliza la ranura de guía de aire especialmente diseñada con la tecnología patentada de TOYO. Este diseño único permite la implementación de un método de congelación de "fluctuación térmica", lo que garantiza una alta eficiencia de congelación y un rendimiento constante.
