La producción de cerveza y bebidas depende en gran medida del agua helada para los procesos de enfriamiento. Las instalaciones más pequeñas a menudo utilizan sistemas de enfriamiento de freón o salmuera, que son menos eficientes energéticamente. Las operaciones más grandes suelen adoptar sistemas de refrigeración a base de amoníaco capaces de proporcionar agua helada a 2°C para cumplir con los requisitos de producción. Para mejorar aún más la eficiencia y minimizar el uso de amoníaco, un sistema de intercambiador de calor de placas en forma de U recientemente desarrollado ofrece un diseño compacto, un control preciso de la temperatura y una alta eficiencia operativa. Esta solución innovadora apoya la conservación de energía y mejora el rendimiento en la producción de bebidas a gran escala.
La suspensión de hielo, compuesta únicamente por agua sin aditivos, actúa como un sistema de enfriamiento natural, manteniendo una temperatura constante de aproximadamente 1 °C mientras el hielo permanece intacto. Al ser almacenada en un tanque de hielo, la suspensión forma una mezcla fluida de hielo y agua, lo que la convierte en una solución ideal para procesos que requieren temperaturas entre 2°C y 6°C, como la fabricación de cerveza y otras bebidas. El sistema DISU de hielo en suspensión es un enfoque comprobado y ampliamente utilizado, que proporciona un enfriamiento eficiente y de alta calidad en diversas aplicaciones industriales.
Tsingtao Brewery Co., Ltd.
Las principales instalaciones de la cervecería Tsingtao en todo el país utilizan casi 200 unidades de compresores de tornillo y equipos auxiliares de refrigeración. Estos sistemas, desarrollados y suministrados por MOON-TECH, ofrecen soluciones integrales de refrigeración y calefacción adaptadas a las necesidades de producción de la cervecería. Nuestro compromiso con equipos confiables y un servicio excepcional ha ganado un amplio reconocimiento dentro de la industria.
